Espadas Brasileñas

Cortes de carne

Picanha.
Churrasco.
Sirloin.
Filete de res al ajo.
Filete de res a la mostaza.
Arrachera.
Brochetas de filete migñon.
Molleja de ternera.
Lomito adobado.
Cerdo a la BBQ.
Alitas adobadas.
Chorizo Rioja.
Chorizo Argentino.
Chistorra.

Incluye: Todos los cortes mencionados al centro de la mesa en un asador con carbón para mantener caliente y en perfectas condiciones todos los cortes .

Entradas y guarniciones

A elegir : Sopa de tortilla, Carne en su jugo, Frijoles Charros o Jugo de Carne.
A elegir: Pasta en crema de nuez ó Pasta a la mantequilla.

➡ Guacamole con totopos en cama de chicharrón 1 tabla por mesa de 10 personas.
➡ Botana de queso Gouda, Manchego, Chihuahua 1 tabla por mesa de 10 personas.
➡ Ensalada verde con aderezo de la casa (salada) o Ensalada verde con aderezo de miel y mostaza. (dulce)
➡ Mix de frutas.
➡ Cebollitas cambray.
➡ Papitas cambray.
➡ Elote amarillo ( solo en temporada).
➡ Nopales asados.

Todas las guarniciones se ponen en una mesa tipo buffet donde los invitados pueden pasar a servirse cada uno lo que guste o en su caso los meseros pueden servir a cada uno de sus invitados para que nadie se pare de sus asientos a la hora de comer.